Wie diese Abbildung einer aufgeschnittenen Geflügelwurst zeigt — und wie wir es tagtäglich „beim Fleischer“ sehen — werden Würste sehr oft schräg aufgeschnitten. Die Geometrie lehrt uns, dass dann die Schnittfläche nicht durch einen Kreis, sondern durch eine Ellipse begrenzt wird. Schneidet man die Wurstschale parallel zur „Hauptachse“ der Wurst auf und legt diese auf eine ebene Unterlage, so wird aus dem zunächst „räumlichen Schnitt“ eine ebene Kurve, die einen Teil einer sogenannten Sinuskurve darstellt, d.h. einer harmonischen Schwingung.
Das zugehörige Exponat im Erlebnisland Mathematik (siehe folgende Abbildung 2) zeigt, wie mittels einer Handkurbel der ebene, schräge Schnitt eines geraden (Kreis-) Zylinders auf eine endlose Folie abgebildet wird. Die Abbildung auf der Folie erweist sich als eine harmonische Schwingung. Sie wird mathematisch durch eine Winkelfunktion (am rechtwinkligen) Dreieck, den sogenannten Sinus, beschrieben.
Und nun … die Mathematik dazu:
1. Definition der Sinusfunktion
Entsprechend der nachfolgenden Abbildung 3 ist der Sinus (auch: Sinusfunktion) eines Winkels die Länge der sogenannten Gegenkathete in einem rechtwinkligen Dreieck mit einer Hypotenuse der Länge eins.
Mittels eines Einheitskreises (Radius ) ordnet man jedem Winkel die Länge des Bogens über diesem Winkel zu. Unter Beachtung der Tatsache, dass der Umfang des Einheitskreises gleich ist, ergibt sich für das zugehörige Bogenmaß :
Tabelle 1: Beziehung zwischen Grad und Bogenmaß
Die Sinusfunktion ist durch definiert. Die Länge der sogenannten Ankathete in einem rechtwinkligen Dreieck mit einer Hypotenuse der Länge 1 über dem Winkel mit der Bogenlänge wird als Kosinus (auch: Kosinusfunktion) mit bezeichnet.
2. Abwicklung des ebenen Schnittes
Ein (gerader) Kreiszylinder mit dem Radius für den Basiskreis (im Erlebnisland Mathematik ist ) wird wegen der Gleichung (Satz des Pythagoras am Einheitskreis) durch die folgenden Gleichungen beschrieben:
Dabei sind und die sogenannten Polarkoordinaten, wie es die nachfolgende Abbildung 4 zeigt:
Ein ebener Schnitt des Kreiszylinders (unter dem Winkel von ) ist durch die Winkelhalbierende in der -Ebene
gegeben. Aus den Gleichungen (1) und (2) folgt somit
für . Diese Sinusfunktion ist mit auf der abzuwickelnden Folie beim entsprechenden Exponat im Erlebnisland Mathematik sichtbar.